Kaldu Kaki Ayam

Resep kaldu kaki ayam untuk meningkatkan cita rasa makanan si kecil, biarpun walo gak pake gula garam rasa tetep enaaak….

Bahan-bahan :

5 buah kaki ayam (ayam kampung atau klo susah ayam pejantan aja, yang gak disuntik hormon-hormon penggemuk)
1 liter air
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, iris halus
2 lembar daun salam
2 btg seledri

Cara membuat :

Didihkan air, masukkan kaki ayam dan rebus dengan api kecil hingga air tersisa 3/4 nya (750 ml)
Masukkan bahan lain dan lanjutkan merebus selama 15 menit.
Angkat dan saring.
Kaldu siap dipakai atau disimpan sebagai stok.

Comments